torstai 25. lokakuuta 2018

Syyspihalla
Kylmien öiden jälkeen etupihan pöydällä oleva lumihiutale jaksaa vielä kukkia. Ruukussa pärjää myös lankaköynnös ja seinäruukussa pikkusyklaamit.

Yksi kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa!
Samoin tässä.

Munkkaan jäteasemalle saa onneksi viedä ilmaiseksi.haravointijäteet, oksat ja kannot. Lehtikasa siellä näyttää kasvavan päivä päivältä korkeammaksi.
***************************************************************************

Kauniin syyspäivän kunniaksi hyvää syötävää: kantarelleilla täytettyjä paprikoita uunissa ja possun sisäfilettä grillissä.


Kantarellitäyte paprikoihin: kantarelleja, sipulia ja vähän vehnäjauhoja. Nesteenä käytin kolmen juuston kermaa.
Ylemmässä vuoassa marinoidut possunfileet, alemmassa kentarellimuhennoksella täytetyt paprikat. Päällä hieman padova-juustoa.

Syksyinen salaatti; ruukkusalaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, punasipulia ja fetaa.

Buon appetito!

Ei kommentteja: