sunnuntai 4. marraskuuta 2018

Syksyinen kurpitsakeitto
Helppo versio

Tarvitset kurpitsan. Itse käytin myskikikurpitsaa. Lisäksi vähän inkivääriä, sipuli, sulatejuustoa ja suolaa.

Pilkotut ja lohkotut ainekset keitetään kattilassa pehmeiksi. Keitinvettä on litra.


Liika keitinvesi kannattaa kaataa toiseen astiaan sauvasekoittamisen ajaksi.

Lisää sulatejuusto ja keitinvettä, jos tarvitsee. Anna kiehua hiljalleen.

Paahda kurpitsansiemeniä pienessä määrässä ölyä.

Lisää vähän suolaa siemenille.

Hyvää ruokahalua kurpitsakeiton kanssa näin kekrin aikaan.
 

Ei kommentteja: