Lähikuva suolasalkkarista, tietenkin itse tehty joskus 1900-luvun alussa.
Ruuaksi sopii näin syksyllä tai sateiden lomaan
kaalikeitto helpolla tavalla.
Kaali ja porkkanat kypsyvät kattilassa kasvisliemessä. Mausteina laakerinlehtiä,
pippuria ja suolaa. Jauheliha paistetaan erikseen. Maustetaan suolalla.
Sitten jauheliha keittoon. Annetaan hautua jonkin aikaa. Tarkista maku.
Olkaa hyvä! Kirkasliemistä kaalikeittoa.
Jorma Uotinen toteaa 13.10.2017 Helsingin Sanomissa (kuvakaappaus) pitävänsä keitoista.
´Olisi mukava syödä useammin kirkkaan liemen keittoja: esimerkiksi kaalikeittoa tai lihasoppaa.´
|
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti